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【深化改革城投进行时④】还原历史,传承文化
发布日期: 2021-03-01

【深化改革城投进行时④】还原历史,传承文化

引  言

为充分挖掘商埠区优秀传统文化价值,推动其创造性转化、创新性发展,集团以济南成丰面粉厂项目为试点,通过保护性加固修缮工作,在保护好百年建筑的同时,焕发文保建筑商业新貌,打造城市文化名片,带动周边经济社会发展,为全面推动商埠区改造更新工作探索出一条新的路径方法。

摘  要

● 济南成丰面粉厂作为见证济南商埠区自开埠、繁盛至归于平静的百年文保建筑,具有较高的历史文化意义。作为保护改造工作的负责单位,集团按照“保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理”的方针,经公开招投标,向社会征集设计方案,精心设计,细致修复,着力在保护原有建筑风貌的基础上,恢复建筑使用功能、提高商业文化传播效益,使其重生为推动周边经济社会发展的新的城市名片。集团也通过该项目的实施,逐渐探索出商埠区改造更新工作的新方法新路径,为全面推动商埠区保护提升,传播并发挥老建筑应有的经济文化效益,打造属于济南的特色文化名片,提供新的思路方法。

● 为充分挖掘优秀传统文化价值,推动其创造性转化、创新性发展,为开展商埠区整体保护更新探索合适的路径方法,提升老城区建筑生活品质,集团以济南成丰面粉厂项目为试点,力求在对厂区建筑进行保护性加固修缮的基础上,提高厂区整体功能与适用性,打造具有济南历史经济文化特色的商业项目。

【深化改革城投进行时④】还原历史,传承文化

项目基本情况

历史浮沉

曲折发展的商埠历史见证者

1904年济南开埠,人口数量激增,对粮食的需求也相应扩大。1921年,苗氏兄弟苗杏林与苗星垣创办了成丰面粉厂,引进了当时世界上最先进的钢磨设备,大大提升了面粉生产数量与生产效率,开创了济南面粉机械化生产的先河。1922年,成丰面粉厂正式投产,至1929年再次投资扩建,建筑了制粉楼,一度曾为济南建筑史上最高的楼座。成丰面粉厂建成后,苗家出资铺设了一条东西走向的街道,命名为成丰街并沿用至今。

1937年日军侵入济南,随即侵占面粉厂,强制将其改为日商合办,更名为东亚面粉厂,制粉楼上至今还留存着菊花标志。1945年抗战胜利后,面粉厂由国民政府山东天赋粮食管理处接管,1947年8月才还给苗星垣,恢复面粉厂的名称。1948年济南解放期间,成丰面粉厂制粉楼被国民党军蓄意烧毁,全套设备化为灰烬。直到1949年12月,面粉厂才重新开机生产,至上世纪90年代初停产。

保护加固

让百年建筑再现光辉

2013年,成丰面粉厂被列入济南市第四批市级文物保护单位名单,作为济南市近现代重要史迹及代表性建筑之一。2018年2月,列入城市双修项目,由我集团负责加固修缮。厂区旧址保留7栋建筑物,占地约9474平方米,建筑面积约7472.36平方米。经现场勘察,保留至今的原粮仓库、成品仓库及办公楼内的屋面、木基层、墙面、地面及门窗因年久失修、人为改造等因素,产生了不同程度的槽朽、酥碱与残损;制粉楼的屋面、木基层、门窗及楼梯因历史原因均在火灾中灭失,墙面与地面残损严重,只留下四面墙体框架。园区内杂草丛生,破败残旧。

为深入开展项目修缮保护工作,集团按照“保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理”的方针,经公开招投标,向社会征集设计方案,并结合厂区实际情况,就项目保护修缮事宜征询了市文物局和规划部门的意见,得到了主管部门支持。在保护改造设计思路上,通过对现存建筑的加固修缮,保留建筑砖木、砖石混合的建筑风味与建筑色彩,突出原有巴洛克建筑风格的山墙门面;对三栋仓库内部年久失修的木梁柱结构裹以钢结构支撑,加固的同时加强防腐、防火功能;对仅剩四面砖墙的制粉楼,按照原高低错落的内部结构,通过搭建钢骨架,浇筑混凝土等工序,恢复建筑原貌,外层加建大型玻璃幕墙,加强光线通透性;办公楼保存相对完好,但内部木质结构也已酥碱,将按照原样重新进行装饰装修。同时,为解决停车与交通安全问题,在南北两侧的绿化广场下建设地下车库,方便游客游览停车。

不同于新建建筑,对老建筑的修复需要更精细的建筑工艺和技巧,在修复程序、修复措施上要花费双倍心思。厂区内的现存建筑历经近百年风雨,墙体都出现不同程度的倾斜,砖面损坏更加严重。经设计单位与施工单位多次现场勘察研究,决定先对墙体基础纠偏,植入固定架、注入混凝土,加固保护墙体根基,再通过内外部钢架与保护架,给墙体“正位”。为加强墙体承重力,向墙体内细细的注浆,内部挂网喷浆,让百年建筑更加坚固。

基础稳固后,进入墙砖修复程序。为保留建筑风貌的原始风味,修复工作要比照图样资料和老照片,尽可能使用原始建材修缮填补。打磨石块和面砖,5个工人3天只能修复90块墙砖。修复外立面时,施工单位特意从曲阜聘请了有多年古建筑修复经验的手艺人,用汤匙般大小的施工勺,根据墙缝深浅程度先进行手工清理,再相应补以水泥、清理墙面,进行精细修缮。外立面造型则通过仿造多个小样,邀请省市专家考察判断后,选取最接近原貌的版式,才开展大面积修复。整个修复过程全部尊重建筑原有风貌特色,尽可能保留百年岁月留下的自然印记。目前该项目全部加固修缮与地下新建工程均已完成,正在进行广场绿化施工。预计年底可交付使用。

未来,集团拟以成丰面粉厂原景再现为核心,在该项目核心区域展示具有时代特色的老济南商埠风貌及开埠时期的济南商业文化,通过建筑景观区展示、图片影视展览、全息化演示等形式,展现成丰面粉厂旧时运作场景、成丰街原居民生活及老天桥文化等场景,重现开埠时期的文化风貌。打造情景式文化创意市集,重现当年老商埠历史文化场景。把玩充满年代色彩的手工制品、创意用品,将富有年代特色的拉洋片、糖人、面塑等手工艺匠人聚集起来,让消费者听一听过去的故事,尝一尝儿时的味道,品一品正宗的鲁菜,度过轻松休闲的欢乐时光。引进餐饮、影院、民宿、健身、咖啡馆、工作室等时尚元素打造特色商业运营街区,使老城建筑与商业运作有机结合,树立济南老城文化与现代商业的运营典范,为消费者提供主题式、多元化的消费平台。在保护好百年建筑的同时,发挥其经济效益与历史文化传承意义,使其带动周边经济和旅游热点,成为具有特色的城市名片。

整体改造提升

通过成丰面粉厂保护性加固修缮这一项目的实施,集团探索积累了保护提升老城区的新路径和新方法。商埠区历史资源丰富,传统建筑和文保单位多达80多处,其中许多年久失修,配套不良,丧失了原有的使用功能,着实令人惋惜。通过借鉴成丰面粉厂的案例,集团有意在推进商埠区保护更新工作的进程中,通过转移该类文保建筑的管理使用权,先对其进行保护性加固修缮,同时加强建筑自身与周边配套建设,使区域内建筑风貌统一协调,再引进适合的商业业态,发挥老建筑应有的经济文化效益,打造属于济南的特色文化名片。

近年来集团积极配合有关部门,有力推进了商埠区控规修编进程。2020年11月,市委成立“中优”战略部署专班,集团按照专班工作部署,会同清华同衡设计院编制了《济南市“一园十二坊”及周边地区规划设计任务书》,在片区功能定位、历史文化延续、产业业态发展、更新改造运作模式等方面进行了深入交流,初步梳理了下步商埠区规划策划推进思路。在此基础上,按照市“中优”专班工作推进要求,会同市中区、槐荫区政府认真梳理了工作进展情况,深入调查研究,积极探索分析保护更新思路与商埠区内各地块实施的可行性。初步选定福音里、大观园北地块(经四小纬二)、中山公园、万紫巷四个地块为试点,带动整个商埠区保护更新工作全面启动。在复刻“成丰”经验的基础上,进一步深化探索,针对不同类型、特色的街区,在保护好历史文保建筑的基础上,打造各具特色、风格融合的老城街区,为提高商埠区居民生活品质、焕发商业新魅力,推动打造“大强美富通”国际化大都市贡献一份力量!【信息来源:济南市旧城改造投资服务有限公司】

 
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